バジルペスートのレシピ（バジルパスタ）

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バジルペーストを使った簡単なレシピを紹介します。

【バジルオイルのレシピ】

【バジルのパスタ】
材料（２人分）
パスタ（２００ｇ）
バジルペースト（お好みの量）
塩、（適宜）
粉チーズ３０g

• 鍋に湯、塩を入れてスぺゲティーをゆでる。
• フライパンにゆでたスパゲティーとバジルペーストを加えてまぜ、塩などで味を調節します。
• お皿に盛り、粉チーズをかけて出来上がり

バジルペーストの作り方はバジルペスートの作り方で紹介していますが、 簡単に紹介します。

【バジルペーストの作り方】

材料
バジルの葉（８０ｇ）程度
ガーリック２片
松の実（大さじ３）
オリーブオイル（カップ１～２分の１）
塩（小さじ１）

• バジルは洗って水気を完全に切る
• ガーリックの芯を取って粗く刻む
• フードプロセッサに松の実、ガーリックを入れる
• オリーブオイルは混ざり具合に応じてようすをみながら加える
• バジルを入れて混ぜます。少量ずつ数回に分けて入れると混ぜやすい
• とろりとしたら塩を混ぜてできあがり。

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